基层信息

近日，服务区公司以“共创食安新发展，共享美好新生活”为主题，积极开展食品安全宣传周系列活动，深入宣传普及食品安全科学知识，引导员工及司乘人员自觉遵法守法。

一是完善食品安全应急预案、食品留样等制度，定期进行食品安全宣传教育，组织员工观看食品安全警示教育宣传片，开展应急预案演练，强化食品安全意识，强化食品安全人人有责、共治共享的理念。

二是通过发放宣传资料、LED电子显示屏、班前会、微信工作群等对“食品安全宣传周”活动进行宣传，进一步增强员工及群众的食品安全意识，普及食品安全科学知识，营造浓厚的食品安全宣传氛围。

三是组织开展食品安全专项检查，重点对厨房原材料的摆放存储、卫生设施设备、原料的采购及加工、餐饮具消毒保洁、从业人员健康证等方面进行全面检查，超市商品严格执行“三绿两红一下架”制度，进一步强化从业人员食品安全意识，严格落实各项管理制度。

四是大力开展“明厨亮灶”工作，通过舌尖安全网，随时关注餐厅后厨监控情况，进一步引导公众直接参与到食品安全监管中来，让消费者吃的放心，吃的安全，形成食品安全全民共治的良好局面。目前，所属服务区餐厅实现“明厨亮灶”全覆盖。（服务区公司）