集团要闻

    4月14日，2011年全省高速公路服务区从业人员第三期培训班开班典礼在连霍高速郑州北服务区举行，来自全省各高速公路的81名服务区餐饮主管参加了培训。本期培训班是针对服务区餐饮负责人开展的专业化培训，旨在以餐饮服务为突破口，提升服务区整体管理水平。培训课程包括行业政策解读，ISO标准化管理体系在服务区中的应用，餐饮前厅、餐饮厨房部分岗位职责、工作标准与操作规范解析，餐饮经理人实际操作过程中关键点把握，销售管理与成本、费用控制解析，既有政策宣贯又有专业技能，既有理论知识又有实际操作，极富指导性和操作性。（高发公司）